Tahukan durian? itu tuh buah yang guede dan tajem-tajem, hahaha.. Baunya yang tajam kadang membuat beberapa orang mabuk kepayang, ada yang suka sama baunya ada juga yang enggak. So tapi sekarang ada olahan duren baru yang cukup terkenal di Indonesia, Sop Duren. Pasti kalian langsung membayangkan gimana bentuknya ya Sop Duren ini, masa si bentuknya kaya Sayur Sop, atau Sop Ayam? hahaha... kalian pasti tahu Sop Buah, mirip-mirip seperti itu tetapi daging duren sebelumnya diolah sedemikian rupa supaya nikmat dimakan bersama bahan tambahan lain. Yuk kita bahas resepnya..
 |
| Sup Duren dengan toping Keju dan Strawberry |
Bahan utama :
- Daging Durian 400 gr
- 750 ml Susu Segar
- 100 gr Gula Pasir
- 1 sdm Tepung maizena
Bahan Pelengkap :
- Buah-buahan (Strawberry, Cherry, Jeruk atau buah lainnya), Nata de coco, brownies, astor, wafer, keju, dan bahan lainnya sesuai selera.
Cara Membuat Sop Durian :
- Ambilah daging durian dengan kualitas yang bagus, diusahakan daging durian jangan terpecah-pecah biarkan menyatu.
- Campur adukan bahan Utama kecuali tepung maizena
- Rebus bahan utama sampai mendidih
- Larutkan tepung maezena, lalu masukkan ke dalam adonan terus aduk sampai mengental (Jaga supaya adonan tidak gosong)
- Jika sudah mengental sisihkan. Bisa dimasukkan lemari es atau di taruh di container makanan.
- Untuk membuatnya, ambil adonan duren lalu taruh ke dalam mangkuk, kemudian tambahan daging sedikit daging durian,
- Berikan serutan es atau es batangan.
- Masukkan toping sesuai selera, buah, keju, atau bahan laiinya.
- Di tutup dengan untaian susu kental manis di atas Sop Duren sesuai selera.
Sudah Jadi, gampangkan? yuk dicoba dijamin maknyos, selamat mencoba kakak.. :)
jangan lupa di bookmark ya :)
0 comments:
Post a Comment