Donat itu bulat, empuk, manis, gurih dan nikmat sekali dimakan sambil nonton tv. hehe...
Ya donat adalah panganan yang sangat populer di Dunia, rata-rata masyarakat dunia pasti mengetahui apa itu donat, bagaimana cara membuatnya, varian rasanya, jenis-jenis donat tipe baru dan lain-lain. Indonesia adalah salah satu negara yang masyarakatnya sangat menyukai donat, hampir lapisan masyarakat menyukai donat, termasuk saya sendiri. Tapi membuat donat dengan tekstur yang tepat adalah perkerjaan yang tidak mudah , harus ada banyak pengetahuan dan latihan yang cukup untuk membuat tekstur donat yang diinginkan.. yuk kita bahas resepnya, kali ini kita hanya membahas resep asli donat yang tidak ditambahkan varian rasa apapun, mungkin hanya ditambahkan gula halus sebagai toping sebagai penambah rasa.. Yuk kita bahas..
- 1/2 kg tepung terigu untuk kue
- Telur 2 butir
- 1/2 bungkus ragi
- 4 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan Mentega
- Susu Bubuk dan Kental
- Air sebanyak 200 Cc
- Garam 2 sendok teh
Caranya Membuat donat:
- Terlebih dahulu 2 butir telur dikocok hingga berbusa, kemudian campurkan garam, gula pasir, susu, tepung terigu dan mentega, setelah itu aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan ragi ke dalam air dan adalah hingga merata, kemudian masukkan ragi ke dalam adonan yang sudah dibuat.
- setelah itu uleni adonan tersebut sampai kalis, masukkan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 21 menit sampai adonan mengembang.
- Jika sudah di diamkan selam 21 menit dan adonan sudah mengembang, sekarang saatnya ambil adonan sebanyak 1 sendok makan dan bulatkan.
- setelah itu campurkan adonan yang sudah dibulatkan tersebut ke dalam tepung terigu supaya adonan tersebut tidak lengket.
- Lakukan cara tersebut berulang-ulang sampai adonan habis.
- kemudian agar adonan terlihat mengembang, biarkan selama 21 menit.
- Setelah di diamkan selama 21 menit dan adonan yang sudah dicampur tepung terigu mengembang, Panaskan minyak goreng, adonan yang sudah diberi tepung jangan lupa dikasih lubang.
- Setelah minyak goreng memanas, masukkan adonan donat tersebut kedalam minyak goreng.
- Gunakan api kecil, tunggu sampai donat berubah warna menjadi kecoklatan, setelah itu angkat donat dan biarkan hingga donat dingin.
- Setelah donat dingin, kemudian olesi donat tersebut dengan mentega, lakukan cara tersebut berulang-ulang.
- setelah itu taburi dengan ceres, keju, strawberry atau bahan-bahan sesuai selera yang Bunda inginkan.
0 comments:
Post a Comment